Gem historieGem denne historieGem historieGem denne historieTag det fra eksperterne: Fastfood kan bestemt have en plads i din madplan. Selvfølgelig har den en dårlig rap og ja nogle gange kan dens ernæringsmæssige profil mangle lidt i forhold til hjemmelavet mad, men på den anden side repræsenterer den også en billig nem og tilgængelig kilde til næring. Dette gælder især, hvis du (a) ikke har nogen rester ellertilberedte måltiderved hånden og (b) ikke har båndbredden til at tilberede en hel ret fra bunden.
Plus fastfood er ikke altid lig med godt junkfood. Afhængigt af din nøjagtige rækkefølge kan dit måltid faktisk indeholde en solid næringsværdiEmily Van Eck MS RDNen Austin-baseret diætist ernæringsekspert fortæller SELF. Faktisk har mange fastfood-steder ret afbalancerede muligheder, siger hun. Ja, de kan være lidt høje i salt og måske nogle gange vil de være lave i fiber, men ikke hvert måltid behøver at være hundrede procent perfekt. Dehelhedaf din kost betyder mere for dit helbred i forhold til sammensætningen af et bestemt måltid og næringsværdi bør ikke være din eneste overvejelse uanset – hvad er meningen med at bestille en vare, du hader, selvom makroerne trods alt er bedre?
Stadig vil visse valg efterlade dig mere tilfreds end andreogleverer vitale næringsstoffer, der vil holde din krop fungerende på sit bedste. En vigtig?Protein. Meget mere end en muskelforstærker hjælper den med at fylde dig op, holde dig tilfreds i længere tid og afværge de distraherendesultkvaler.
Med det i tankerne spurgte vi registrerede diætister om de specifikke fastfood-produkter med højt proteinindhold, de ville vende sig til i en knivspids – plus andre ernæringsmæssige faktorer, der skal tages i betragtning, når de ruller op til drive-thru-vinduet.
Hvad skal man huske på
Som vi nævnte er ernæringsværdi ikke slutningen af fastfood beslutningstagning, men deteren vigtig brik i puslespillet. Til det formål vil du gerne skyde omkring 15 til 20 gram protein i dit fastfoodmåltid iht.Amber Young MS RDNDet fortæller grundlæggeren af den North Carolina-baserede praksis Redefined Nutrition til SELF. Se efter varer med kylling oksekød æg ostebønner eller endda plantebaserede kødalternativer som Impossible eller Beyond patties siger hun. Fisk også tilføjer Van Eck.
tilbedelsessalmer
Den gode nyhed: Protein er ikke svært at få fat i på fastfood-stederVincci Tsui RDen certificeret intuitiv spisevejleder baseret i Canada fortæller SELF. Det er faktisk derfor, vi valgte at fokusere på protein specifikt her - fordi deterså let tilgængelig i fastfood-form. Selvfølgelig er protein næppe den eneste makro, der betyder noget: Du vil havekulhydraterisærfiberogfedtstofferogså. At finde en balance mellem disse tre kritiske næringsstoffer vil hjælpe med tilfredshed og fylde og også give energiJasmine Hormati MS RDen certificeret intuitiv spisevejleder og grundlæggeren af den New York City-baserede praksis Mendinground Nutrition fortæller SELF.
Til det formål bør du overveje alle tre, når du vælger fastfood. Se efter fiberrige tilsætninger for at supplere din højprotein-hovedretter som en frugt- eller grøntsagsside (især hvis din hovedpakke ikke indeholder meget fiber alene). Tænk: æbleskiver en frugtkop en salat eller endda en yoghurtparfait ifølge Young. Frugt og grøntsager er ikke kun rige på fibre, de er også en kilde til vigtige vitaminer og mineraler som f.kaliumfolat ogvitamin C.
Overvej endelig at parre dit fastfood-valg medvandeller en anden fugtgivende drik ifølge Young. Mange fastfood-varer har et højt natriumindhold, som kan kaste mængden af vand i din krop og belaste dit kredsløb, så tilsatte væsker kan hjælpe med at balancere det, siger hun. Hvad mere er en diæt med højt natriumindhold også kan forårsageoppustethedhvilket kan føles ret ubehageligt.
kaldenavne til kæresten
Dybest set ønsker du en balance mellem kulhydrater, protein og fibre, og der er mange muligheder på fastfood-steder, der inkluderer de ting, Van Eck siger. Læs videre for nogle ekspertstøttede favoritter for at få lidt inspo.
Morgenmad:
1. StarbucksMorgenmad sandwich(enhver sort)Det kan være et ret smart træk at starte din dag med en af Starbs' seks signaturmorgen-sammies (som alle indeholder æg, kød og ost med undtagelse af Impossible-muligheden, som har en plantebaseret patty). Med hensyn til proteinindhold giver Egg Pesto & Mozzarella-sandwichen Double-Smoked Bacon Cheddar & Egg-sandwichen og Impossible-sandwichen mest værdi med 21 gram af makroen hver. Plus den rene bekvemmelighed kan ikke overvurderes: Du tager bare fat og går, og du kan spise dem på vej til arbejde, siger Hormati. Når du vælger en morgenmadssandwich på enhver fastfood-restaurant (ikke kun Starbucks), skal du kigge efter muligheder med æggeost og magert kød som canadisk baconskinke eller kalkunpølse, siger Young. Du får en god blanding af protein og kulhydrater, hvilket er særligt nyttigt tidligere på dagen.
2. McDonald'sÆg McMuffinLigesom Starbucks' morgenmadssandwich har McMuffin også den kritiske kombination af æg-kød-ost, hvilket gør det til en anden solid morgenmadsmulighed med højt proteinindhold. Eksempel: En McMuffin indeholder næsten 20 gram protein (17 for at være præcis). For at tilføje nogle fibre, foreslår Van Eck, at du bestiller en side af frugt, ligesom deresæbleskiver.
Hvis du ikke føler en sandwich kl. 9:00, så overvej denne lagdelte blanding af vaniljeyoghurt i skiver, hele blåbær og hindbær. Anbefalet af Young indeholder den 14 gram protein (plus en lille smule fiber takket være bærrene). I mellemtiden tilføjer et drys honning-havre granola på toppen lidt sprødhed og sprødhed.
4. Panera’sGræsk yoghurt med blandede bærparfaitFor en endnu højere protein-parfait, vælg denne Panera-vare. En favorit hos Young er det tungtgræsk yoghurten altid pålidelig proteinkilde og pakker 16 gram af makroen.
kaldenavne til kæresten5. StarbucksÆggebid
Disse er super populære som en kilde til protein, siger Tsui. Af dine fire valg er Bacon & Gruyere-biddene dit bedste bud på, at den ende ringer op på omkring 20 gram - en imponerende mængde for en blink-og-du-misser-det-nappe. Du kan bruge et bagværk som en bagel eller en sødet mælkebaseret kaffe som en latte som kulhydratkilde.
Frokost:
6. Chick-fil-A'sKrydret sydvest salatGrillet kylling er typisk en solid fastfood-satsning - næsten altid et stærkt proteinvalg og bredt tilgængeligt siger Young - og denne salat er det perfekte casestudie. Takket være ingredienser som ristet majssorte bønnerrøde peberfrugter chili-lime pepitas og krydrede grillede kyllingestykker, den byder på syv gram fibre og 33 gram protein (og smager utroligt at starte ifølge Young). Det er så tilfredsstillende og smagfuldt! siger hun.
7. StarbucksProtein æskerPakker fra 20 til 26 gram af deres navnebror-makro, er disse yndige proteinkasser - i det væsentlige miniature snackbrætter, der indeholder en kombination af osteæg, kiks og frugt - anbefalet af Tsui Young og Hormati. Du har fire forskellige typer at vælge imellem: Æg & Gouda (den højeste proteinindstilling) Cheese Trio Cheddar & Ucured Salami Æg & Cheddar og Cheese & Frugt. Ja, æg og kød er velkendte proteinkilder, men du kan blive overrasket over at lære detoster også!
8. Chick-fil-A'sGrillet kyllingesandwichparret medGrønkål Crunch Sideeller denFrugtkopSandwichen har omkring 28 gram protein kommer på en fuldkornsbolle og inkluderer salat og tomat, så du får proteinkulhydrater og en smule fibre alt i én siger Young. Tilføjelse af Kale Crunch Side giver dig endnu flere fibre, lidt ekstra fedt fra mandlerne og en smagfuld måde at runde måltidet af på.
ting med h9. Taco Bell’sBønne Burrito
Sov ikke på Taco Bell: Den mexicanske køkken-inspirerede kæde er et undercover nærende fastfoodsted, især for vegetarer, siger Young. Du kan tilføje bønner til alt for nemt at øge protein- og fiberindholdet! I tilfælde af denne burrito (og generelt) prøv også at få fiberrige ekstramateriale som salattomat og andre grøntsager ifølge Van Eck (løg er allerede inkluderet). Ikke nok med at de ting fylder din 'rito' op, det holder dig mæt lidt længere og tilføjer bare tekstur og knas og næringsstoffer, siger hun. Selv hvis du beslutter dig imod tilføjelserne, selvom en enkelt bønneburrito stadig vil levere otte gram fiber og 13 gram protein - en ret anstændig dosis. (Vil du have noget mere omfattende end bønner alene? Prøvsorte bønner grillet ost burritoi stedet siger Hormati. Tilføj avocado og guac for nogle sunde fedtstoffer.)
10. PopeyesKyllingesandwich(enhver sort) parret medRøde bønner og risog/ellerColeslawMens en krydret eller klassisk kyllingesandwich allerede indeholder 28 gram protein, kan du klæbe røde bønner og ris eller coleslaw til din ordre for et ekstra boost. Jeg anbefaler bestemt altid at tilføje bønner til enhver fastfood-ret, siger Van Eck. De tilbyder fiberogprotein og de er bare super nærende og lækre. I dette tilfælde vil de røde bønner og ris bidrage med seks gram fibre og otte gram protein til det samlede måltid, hvilket bringer det samlede proteinantal til 36 gram.
Aftensmad:
11. Taco Bell’sCantina kylling burritoLavet med langsomt stegt kyllingesalat strimlet lilla kål pico de gallo og strimlet cheddarost, kan Cantina Chicken Burrito prale af en vindende kombination af fedtfibre (fem gram) og protein (24 gram) siger Young - alt sammen svøbt i en varm meltortilla (hej, energigivende carbs).
12. Burger King’sWhopper(ellerUmulig Whopperhvis du foretrækker plantebaseret)Én almindelig Whopper indeholder allerede 31 gram protein (til sammenligning går Impossible på 28), men du kan fordoble bøfferne, hvis du virkelig vil have mere af makroen ifølge Hormati. Da Burger King ikke ser ud til at sælge nogen sider, der kunne fungere som en selvstændig fiberkilde (selvom kæden tilbyder Motts æblemos), anbefaler Hormati at bede om ekstra grøntsager i burgeren.
by med bogstavet k13. Taco Bell’sCantina kyllingeskål
Skålversionen af Cantina Chicken Burrito dette produkt har tilføjet ris og sorte bønner og giver en rigtig dejlig all-around høj-protein mulighed, siger Hormati. Udover sine 24 gram protein pakker den også 10 gram fibre! Hvis du ikke mærker denne skål specifikt - eller ikke har en Taco Bell-placering i nærheden - så husk på, at du altid kan bygge din egen lignende en hos en kæde som Chipotle Moe's eller Qdoba. Youngs anbefalede bestilling: Grillet kylling eller bøf burrito skål med risbønner fajita grøntsager salsa med lidt ost og/eller guac siger hun. Jeg elsker det, fordi det kan tilpasses, fylder smagfuldt og rammer alle nøglekomponenterne i et tilfredsstillende afbalanceret måltid. For at afrunde måltidet overveje at bestille en side af frisk tomatsalsa eller majssalsa Hormati siger. (Apropos skåle kan en poke bowl også være et smart valg ifølge Tsui: Fiskene derinde kan være en rigtig god kilde til protein og ofte bruger de laks ellertunfisksom er højere i omega-3, siger hun.)
14. Chick-fil-A'sGrillede Nuggets (12-count) parret medVaffelkartoffelfritesNuggets har 38 gram protein og er super nemme at spise på farten, siger Young. Jeg kan godt lide denne kombination, fordi den er fuld af proteintilfredsstillende og afbalanceret. (Takket være kartoffelfries får du også et hit af kulhydrater.)
15. Raising Cane's Chicken Fingers parret med ColeslawMellem kyllingefingrene (13 gram protein og fem gram kulhydrater pr. finger) og den kåltunge slaw (et gram protein to gram fiber og 10 gram kulhydrater) har du efter min mening et godt måltid, siger Van Eck. Kål er super nærende!
Sidste ting: Vi vil gerne bruge et øjeblik på at gentage, at ernæring ikke er alt: Det er også vigtigt at overveje, hvadlydergodt ogfølesgennemførligt ifølge Young. Hvis alternativet med højere protein er tiltalende, så gå efter det, siger hun. Men hvis det er noget, du kun vælger, fordi du 'burde', er det måske ikke så tilfredsstillende i længden. De bedste måltider kombinerer næring med nydelse, så selvom protein kan spille en nyttig rolle, er det kun en brik i puslespillet.
Med det råd i tankerne, prøv at holde dig fra at pålægge dig selv strenge begrænsninger i forhold til, hvad du kan og ikke kan bestille på et fastfood-sted, når du er i stikken ifølge Van Eck - jauansetaf dit udvalgs estimerede proteinindhold. Jeg kan ikke lide at sige, at der er noget, man helt skal undgå. Jeg kan virkelig godt lide at opmuntre folk til at se på det store billede, siger hun. Når alt kommer til alt, handler bæredygtig ernæring om balance og fleksibilitet, siger Young. Og ja, fastfood kan også indgå i den ligning.
Relateret:
- 13 måder at forvandle en tallerken pasta til en proteinrig middag
- 10 proteinrige grøntsager, der vil gøre enhver salat eller sidemåde mere tilfredsstillende
- 22 proteinrige snack-ideer, du nemt kan smide sammen
Få flere af SELF's gode wellness-råd leveret direkte til din indbakke – gratis.




