5 diabetesvenlige desserter med lavt sukkerindhold, du gerne vil lave på gentagelse

Hvis udtrykket diabetesvenlig dessert får dig til at tænke på triste sukkerfrie småkager, der smager som pap, har vi nogle gode nyheder: Tiderne har ændret sig!

Der er ikke én spiseplan eller diættilgang til at styretype 2 diabetes. Det betyder, at hvis du vil finde en måde at lave desserter - dem der faktisk smager godt - til en del af din kost, er der sandsynligvis en måde at svinge den påEdwina Clark MS RDfortæller SELV. Dette gælder især, hvis du er villig til at smøge ærmerne op og lave slik selv. Som en generel regel anbefaler hun, at personer med diabetes nyder godbidder med minimalt tilsat sukker mindst 5 gram protein mindre end 30 gram kulhydrater og mindre end 5 gram mættet fedt pr. portion. Men før du gør en ny dessert til en del af din almindelige kost, bør du se, hvor godt din krop tåler det.

Blodsukkerresponsen er dybt personlig, og den er ikke altid forudsigelig. Hvis du overvåger dit blodsukker, start med en lille mængde af en dessert og se, hvordan du reagerer, før du spiser en større portion, anbefaler Clark. Stress søvnsyge og motion kan også påvirke dit blodsukkerrespons på en specifik mad eller opskrift, så hvordan din krop reagerer er muligvis ikke den samme hver gang. Du vil gerne holde øje med det, tilføjer hun.

De desserter, Clark udviklede til SELV, falder alle inden for hendes anbefalede ernæringsparametre og er relativt nemme at lave - ingen bagefærdigheder på Martha Stewart-niveau kræves. Så tag dit forklæde på og bliv begejstret: Med disse diabetesvenlige desserter kan du endelig få din kage (og mousse og galette) og spise den også.

Hindbærprotein Cheesecake Cups

Vi tager ostekage i enhver form, men versioner uden bagning har en særlig plads i vores hjerter – det samme gør opskrifter, der giver noget næring. Denne afkrydser begge disse felter. Clarks spin på den klassiske dessert kræver græsk yoghurt og hytteost, som bidrager til hele 18 gram protein pr. Protein bremser fordøjelsen af ​​kulhydrater og hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt. Men det er ikke den eneste grund til, at denne opskrift er hjemmegående.

Traditionelt er cheesecake tung på mættet fedt og tilsat sukker, som begge ikke er de bedste for mennesker med diabetes. Denne skærer dog langt tilbage i begge afdelinger. Det giver folk en måde at nyde cheesecake, mens de stadig holder deres langsigtede helbred i tankerne, siger Clark.Få opskriften.

Næringsoplysninger pr. portion (opskriften giver 4 portioner): 190 kalorier 3 g fedt 1 g mættet fedt 22 g kulhydrater 4 g fiber 13 g sukker 18 g protein

Jordnøddesmørris med lavt sukkerindhold sprøde kugler

De sprøde riskugler overalt i alles FYP kræver lige nu kornjordnøddesmørsukker og chokolade. Ja, de ser lækre ud, men de er ikke den bedste mulighed for mennesker med diabetes. Men Clark tilpassede opskriften for at få den til at fungere - uden at ofre smagen. Hendes spin på opskriften er afhængig af ingredienser som ahornsirup vaniljeekstrakt havremel og mørk chokolade, som kombineres perfekt med riscrispies for at lave en dessert, der er oversvømmet af søde salte og nøddeagtige smage og let på blodsukkeret. Kombinationen af ​​hjertesunde fedtstoffer og protein gør dette til en ideel måde for mennesker med diabetes at få en chokoladefix uden at sende deres blodsukker gennem taget, siger Clark om sin skabelse.Få opskriften.

Næringsoplysninger pr. portion med to kugler (opskriften giver 12 kugler): 220 kalorier 16 g fedt 6 g mættet fedt 16 g kulhydrater 3 g fiber 7 g sukker 7 g protein

Chokolade Avocado Mousse

Clark påpeger, at det at have diabetes øger risikoen for hjertesygdomme - ligesom indtagelse af for meget mættet fedt og tilsat sukker er to ting, der almindeligvis findes i desserter. Så da hun satte sig for at lave denne opskrift, var hendes mål enkelt: at begrænse disse to ingredienser, mens hun lavede en fiber- og proteinpakket chokoladegodbid. Og dreng, hun leverede! Moden avocado og fedtfattig græsk yoghurt forener kræfterne for at udgive sig som en overbærende mousse, der pakker en ægte ernæringsmæssig punch med den mest lækre cremede tekstur. Ingen vil tro, at denne dessert faktisk er god for dig.Få opskriften.

Ernæringsoplysninger pr. portion (opskriften giver fire portioner): 231 kalorier 13 g fedt 3 g mættet fedt 27 g kulhydrater 7 g fiber 16 g sukker 8 g protein

Hurtig og nem æblegalette

En galette er sådan en let delbar dessert. Men det er ofte fyldt med sukker og mangler protein, hvilket gør det svært for mennesker med diabetes at nyde, forklarer Clark. Løsningen? Denne flagende saftige næringstætte version af den lækre dessert. Fyldet er lavere i sukker end dit gennemsnitlige tærtefyld. Plus laget af mandelsmør og græsk yoghurt tilføjer sunde fedtstoffer og proteiner for at hjælpe med at bremse optagelsen af ​​kulhydrater fra galetteskorpen, siger hun.

Endnu et frynsegode? Det ser meget fancy ud, så det er den perfekte ting at tage med til sammenkomstmiddage og fester - men du behøver ingen raffinerede kulinariske færdigheder for at lave det. Du fylder stort set bare en færdiglavet butterdej med fyld, folder i kanterne, og du er klar til at gå.Få opskriften.

Næringsoplysninger pr. portion (opskriften giver otte portioner): 228 kalorier 13 g fedt 4 g mættet fedt 25 g kulhydrater 3 g fiber 11 g sukker 5 g protein

Cremet bananispind

De mest elskede bananopskrifter plejer at være brød eller muffins, men vent, indtil du prøver disse ice pops, som kommer med kun tre gram tilsat sukker. Den cremede konsistens giver banancreme pie vibes, noget Clark tilskriver inklusion af avocado. Den grønne frugt forsyner også denne søde med en tiltrængt smule fibre og hjertesunde fedtstoffer, som hjælper med at bremse optagelsen af ​​kulhydrater og opveje blodsukkerstigninger fra at spise en ispind. Disse næringsstoffer hjælper med at reducere blodsukkeret, som mennesker med diabetes ofte oplever efter at have nydt mange desserter, siger hun.Få opskriften.

Næringsoplysninger pr. portion (opskriften giver otte ispinde): 140 kalorier 4 g fedt 1 g mættet fedt 21 g kulhydrater 3 g fiber 13 g sukker

Relateret:

• 6 måder til bedre at kontrollere din type 2-diabetes
• Hvad skal du vide om at drikke alkohol, hvis du har type 2-diabetes
• Sådan får du den sundest mulige graviditet, når du har type 2-diabetes